제목: 연꽃차를 만들었습니다.
분류: 일반
이름: 이영수


등록일: 2013-08-09 16:11
조회수: 2261


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IMG_3359.JPG (62.7 KB)

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작년 여름, 연꽃차를 열 송이 정도 만들어 몇 송이는 냉장실에 보관하며 마시고,
남은 몇 송이는 냉동실에 보관하며 마셨는데 아주 좋았습니다.
녹차를 조금(12g 정도) 넣어 만들어 우린 차를 냉장실에 넣고 차게 마시더라도
차 맛이 쓰지 않아 여름에 시원하게 마시기 좋습니다.
작년에는 몇 송이 만들지 않아 아쉬움이 있었는데
올해는 연꽃과 차를 좀 넉넉히 주문하여 연꽃차를 만들었습니다.
녹차는 매년 주문하고 있는 하동에 있는 차 농가에 세작을 주문했고,
연꽃은 해남 땅끝마을에 있는 백년지기 농장에 유기농으로 재배한 연꽃을 받았습니다.


연잎차와는 달리 연꽃차는 아주 쉽게 집에서 만들어 즐길 수 있습니다.
배송되어 온 연꽃 안에 법제된 차를 넣기만 하면 됩니다.
아주 쉽죠.
연꽃은 장마가 끝나는 시기에 꽃을 가장 많이 피우는데,
이때가 꽃이 크고 연꽃을 구하기 수월하기 때문입니다.


연꽃차는 여름에 차갑게 마시기에도 좋으니
날이 덥다 하더라도 저녁 식사 후, 가족이 둘러 앉아 연꽃차를 마시는 색다른 즐거움의 시간을 가져보시길 권합니다.
마시고 남은 차는 유리병에 넣어 냉장고에 보관하며 마시면 됩니다.
향기는 말할 것도 없구요.
입추가 지났습니다.
이 여름이 가기 전에 연꽃차 한 번 만들어 보세요.
연꽃차를 만들 때 소용되는 재료입니다.

- 녹차 : 80g(세작 3만원, 우전 5만원)
- 연꽃 : 10송이(3만원)
- 실 : 면사 조금
- 쿠킹호일 : 조금
- 비닐랩 : 조금

- 녹차 주문 : 010-8990-2171
- 연꽃주문 : http://www.baeknyeonjigi.com
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 20:50:41
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연꽃은 10송이 단위로 판매하며, 이렇게 스티로폼 상자에 넣어져 배송됩니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 20:51:44
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상자를 개봉한 상태
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신선도가 유지되도록 아이스팩이 들어 있습니다.
연밥도 보내주셨군요.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 20:55:24
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연꽃은 하나하나 알루미늄 호일에 싸여 왔습니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 20:59:30
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연꽃차를 만들기 위한 준비.
녹차, 연꽃, 알루미늄 호일, 비닐 랩, 실, 가위, 진공포장기
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 21:00:24
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호일을 벗긴 연꽃.
연꽃이 아주 크고 싱싱했습니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 21:01:53
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연꽃을 벌리고 안에 녹차를 12그램 정도 넣습니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 21:04:29
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차를 넣고 꽃잎을 정리하여 오무리고 벌어지지 않도록 실을 감아 묶어줍니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 21:34:50
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실로 묶은 다음 공기가 통하지 않게 비닐 랩으로 두어 겹 쌉니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 21:39:13
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비닐 랩으로 싼 연꽃을 빛이 들어가지 않도록 호일로 다시 싸줍니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 21:42:42
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냉동보관 할 연꽃은 진공 포장기로 진공포장을 하면 좋습니다.
Apple | iPhone 4 | 2013-08-06 22:06:13
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김춘환   2013-08-10 11:25:52 [삭제] [편집][답글]
보내주신 것중 1개를 꺼내 친절한 설명에 따라 오늘 드디어 처음 연꽃차 맛을 봅니다. 향이 넘 좋습니다.
올 무더위는 연꽂차와 함께.........
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